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漢糕堂金牌蛋黃酥如何成為國民喜愛的中式糕點?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2020/8/25     瀏覽次數:    


漢糕堂金牌蛋黃酥就像“國民妹妹”一定要有廣泛的國民認可度一樣,成為國民中式糕點也要在全國擁有非常強的國民喜愛度。 

   

漢糕堂金牌蛋黃酥有幾組數據可以佐證他的國民度:

新品上市30天,銷售額25萬,平均每天銷售額8000;

經歷疫情之后,重新開業兩周的營業額,比關店前兩周營業額增長10%,得到報復性消費的反饋。

在互聯網被評為“新中式糕點代表”。

而他被全國民寵愛的原因,就在于,他一直在寵愛他的用戶。寵愛,是雙向的。


01

業務的三角布局:

用戶在哪里,業務就在哪里

漢糕堂門店遍布全國,在商業中心、居民區、地鐵站、旅游區、機場都有門店,顧客可以在10—20分鐘內買到咱們家的糕點。


今年,又開設了旗艦店,主要銷售優惠券和糕點兌換券,疫情期間也相應上線了自主研發的DIY糕點禮包。

高密度和多渠道的布局讓消費者可以在任何時候都能得到咱們家的糕點。

02

品牌的多維鏈接:

用戶在哪里,鏈接就在哪里

品牌與用戶鏈接的方式也是多維度的,在抖音,央視,綜藝節目上都是有展播的。


03

產品是最佳溝通方式:

30天銷售25萬的推爆策略

產品,永遠是品牌和用戶溝通的最佳通道。

漢糕堂主打產品蛋黃酥和肉松小貝,不分季節性的售賣,一年四季都是主打產品。其特點是高品質,新鮮度高,全部產品都是現做現賣;蛋黃酥里的咸蛋黃采用的是北海海鹽咸蛋黃,價值營養極高。


漢糕堂擁有50年烘焙經驗的直營店。已有50多年的直營經驗,不僅有成熟的烘焙技術團隊,還有-獨立的工廠及專業的冷鏈運輸體系。該品牌傳承百年中國老式糕點,融入現代科技及年輕人喜歡的食材,像蛋黃酥、網紅肉松小貝,抖臀蛋糕,鳳梨酥等,致于打造國人最喜歡的烘焙品牌。


漢糕堂品牌向用戶品牌轉型已是必然趨勢,如何與用戶建立深度鏈接,成為每個品牌的必修課。只有抓住用戶,才能真正抓出品牌的未來,抓住營業額。

......

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