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定義新中式糕點,體會傳統的魅力!

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2020/9/5     瀏覽次數:    

在西式甜品風靡的當下,許多中式的傳統糕點也憑借著自身的獨特魅力吸引了一部分人的眼光。中式糕點通常以米、面粉等材料制作而成,食材樸素自然而外觀精致,每一個都體現了手藝人的匠心和古法的工藝,今天小編就帶大家看看這些中式糕點~

01桃酥

喜歡吃桃酥的人都知道,剛出爐的桃酥有多么香甜酥脆!尤其是桃酥在嘴里融化的口感、喜歡點綴著芝麻粒的酥餅一口下去治愈所有壞心情的味道、喜歡被香甜軟糯包圍的幸福感覺。


02肉松小貝

海苔肉松小貝堪稱流量之王,扎實的肉松搭配酥脆的海苔,拿到手是踏踏實實的份量。咬開酥脆的外層,內里是柔軟蓬松的蛋糕,沙拉醬也是格外的多,厚厚一層沙拉醬還能拉出絲來!海苔的香脆、酥松的鮮香,蛋糕的松軟和沙拉的順滑,在嘴巴里上演一場味蕾四重奏!


03老蜂蜜雞蛋糕

蛋糕好吃,關鍵在于打發技術專注烘焙十余年擁有專業打發設備7種蛋糕打發技術十幾道工序烘焙運用全蛋打發技術并且融合了各種原料的精華極大程度上留住了食材的營養與美味烤出來的雞蛋糕蛋香醇厚歷久彌香,回味無窮。


04金牌蛋黃酥

漢糕堂全新升級的蛋黃酥,金黃酥皮加上軟糯的雪媚娘,包裹著香甜的紅豆沙和咸蛋黃,打造一口酥,二口Q彈,三口咸香的口感體驗。之所以蛋黃酥能成為漢糕堂品牌的主力產品,是因為蛋黃酥里的每一顆蛋黃都是選用北海海鹽咸蛋黃,專業人工質檢每一顆蛋黃,確保綿沙鮮香的統一口感;咸與甜之間的完美結合,打造經典滋味!


中式糕點不僅凝聚了傳承至今的古法手藝,還有著豐富的內涵,作為禮物,盡顯心意。





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